Calendrier

Calendrier extrait du « Petit guide du jardinage biologique », collection Les Quatre Saisons du Jardinage, édition Terre Vivante, 1990. Calendrier établi pour le climat moyen de la France.

JANVIER

1ère quinzaine

  • Planter : arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

2ème quinzaine

  • Planter : arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

FEVRIER

1ère quinzaine

  • Semer : carotte, chou-fleur.
  • Planter : arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

2ème quinzaine

  • Semer : aubergine, carotte, chou-fleur, navet, poireau, radis
  • Planter : haie, ail, échalote, oignon, arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

MARS

1ère quinzaine

  • Semer : moutarde (engrais vert), arroche, aubergine, carotte, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, piment, poireau, pois, radis.
  • Planter : haie, ail, asperge, chou-fleur, chou pommé, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide).
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, pissenlit, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Tailler : arbres et arbustes fruitiers

2ème quinzaine

  • Semer moutarde (engrais vert), arroche, carotte, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, piment, poireau, pois, radis, tomate.
  • Planter : haie, asperge, chou-fleur, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide).
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, pissenlit, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.
  • Tailler : arbres et arbustes fruitiers

AVRIL

1ère quinzaine

  • Semer : moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, céleri, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, épinard, laitue, melon, navet, panais, persil, piment, poireau, poirée, pois, radis, salsifis, scorsonère, tomate.
  • Planter : artichaut, chou-fleur, crosne, laitue, oignon, pommé de terre, topinambour.
  • Récolter : asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, laitue, navet, oignon, pissenlit, poireau.

2ème quinzaine

  • Semer : moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, céleri, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, fenouil, laitue, melon, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois, potiron, radis, salsifis, scorsonère, tomate.
  • Planter : artichaut, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, crosne, laitue, pommé de terre, topinambour.
  • Récolter : asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, laitue, navet, oignon, pissenlit, poireau.

MAI

1ère quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, betterave, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, fenouil, haricot, laitue, melon, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, tétragone.
  • Planter : chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, laitue, poireau.
  • Récolter : arroche, asperge, chou-fleur, chou pommé, épinard, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe

2ème quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, betterave, cardon, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, fenouil, haricot, laitue, mais doux, melon, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, tétragone.
  • Planter : aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate.
  • Récolter : arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou

JUIN

1ère quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou-navet, chou pommé, chou-rave, courgette, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, persil, pissenlit, poireau, poirée, pourpier, radis, radis d’hiver, scorsonère.
  • Planter : aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate.
  • Récolter : ail, arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, fraisier, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe.

2e quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, carotte, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou-navet, chou-rave, courgette, fenouil, haricot, laitue, persil, pissenlit, poirée, pourpier, radis, radis d’hiver, scorsonère.
  • Planter : céleri, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, poireau, potiron, tomate.
  • Récolter : ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, échalote, fève, fraisier, laitue, navet, oignon, pois, radis

JUILLET

1ere quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou-rave, courgette, fenouil, haricot, laitue, pourpier, radis, radis d’hiver, scorsonère.
  • Planter : chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, laitue, pissenlit, poireau.
  • Récolter : ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, échalote, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone.

2e quinzaine

  • Semer : phacélie (e.v.), moutarde (e.v.), arroche, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, fenouil, laitue, mâche, navet, pois, pourpier, radis, radis d’hiver, scorsonère.
  • Planter : chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, pissenlit, poireau.
  • Récolter: ail, arroche, artichaut, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, échalote, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate.
  • Tailler : framboisier remontant, pommier, poirier.

AOUT

1ere quinzaine

  • Semer : seigle (e.v.), phacélie e.v.), trêfle incarnat (e.v.), moutarde (e.v.), chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, laitue, mâche, navet, poireau, radis, radis d’hiver.
  • Planter: chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, pissenlit, poireau.
  • Récolter : arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, oignon, poireau, poirée, pois, pommé de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate.

2e quinzaine

  • Semer : seigle (e.v.), moutarde (e.v.), chicorée sauvage, chou pommé, épinard, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, radis, radis d’hiver.
  • Planter : chou-fleur, fraisier, laitue.
  • Récolter : arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, oignon, piment, poireau, poirée, pommé de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate.
  • Tailler: pommier, poirier.

SEPTEMBRE

1ere quinzaine

  • Semer : seigle (e.v.), chou pommé, épinard, laitue, mâche, oignon, radis.
  • Planter: fraisier.
  • Récolter : arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maTs doux, melon, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate.

2e quinzaine

  • Semer : seigle (e.v.), chou-fleur, radis
  • Planter: fraisier.
  • Récolter : arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou-navet, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate.

OCTOBRE

1ere quinzaine

  • Semer : carotte, chou-fleur, fève
  • Planter: fraisier, oignon
  • Récolter : arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou-navet, chou pommé, chou-rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d’hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate.

2e quinzaine

  • Semer : carotte, fève.
  • Planter : chou pommé, fraisier, oignon, poireau
  • Récolter : arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou-navet, chou pommé, chou-rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d’hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate.

NOVEMBRE

1ere quinzaine

  • Semer : carotte, fève.
  • Planter : haie, ail, chou pommé, échalote, oignon, arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : betterave, cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, poirée, radis d’hiver, salsifis, scorsonère, topinambour.

2e quinzaine

  • Planter : haie, ail, échalote, arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé chou-navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

DECEMBRE

1ere quinzaine

  • Planter: haie, arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.

2e quinzaine

  • Planter: haie, arbres et arbustes fruitiers.
  • Récolter : chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.
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